Ortigão Branco Arinto e Bical 2022

ORTIGÃO BRANCO ARINTO E BICAL 2022

CASTAS
Arinto 50%; Bical 50%

COLHEITA
2022

NOTAS DE PROVA
Cor Citrina definida
Aroma Frutado, predominando citrinos e frutos de polpa branca.
Boca Fresco, frutado com bom volume de boca e persistência no final

HARMONIZAÇÃO
Assados no forno e peixes gordos

VINHAS
Localizadas no coração da Bairrada, em Anadia, entre as serras do Caramulo e Buçaco, numa elevação de cerca de 50 metros acima da linha do mar. As vinhas mais velhas foram plantadas em 1972 seguida de novas plantações em 1999.

CLASSIFICAÇÃO
Bairrada DOC

VINIFICAÇÃO
Desengace total, ligeira maceração pelicular a frio, decantação estática e fermentação alcoólica a 16º.

ENOLOGIA
Hugo Louro e Carla Rodrigues

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Contém Sulfitos.