Quinta do Ortigão
Espumante Ortigão Baga Rosé
Espumante Ortigão Baga Rosé
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ESPUMANTE ORTIGÃO BAGA ROSÉ
CASTAS
100% Baga
COLHEITA
2022
NOTAS DE PROVA
Cor Ligeiramente rosado com tons salmão.
Aroma Frutos vermelhos e do bosque maduros.
Boca Fresco, elegante com notas de frutos vermelhos, bolha fina e persistente.
HARMONIZAÇÃO
Aperitivo, charcutaria ligeira e pratos ligeiros à base de carne, peixe, marisco ou pastas.
VINHAS
Localizadas no coração da Bairrada, em Anadia, entre as serras do Caramulo e Buçaco, numa elevação de cerca de 50 metros acima da linha do mar. As vinhas mais velhas foram plantadas em 1972 seguida de novas plantações em 1999.
CLASSIFICAÇÃO
Beira Atlântico
VINIFICAÇÃO
Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural.
ENOLOGIA
Hugo Louro e Carla Rodrigues
Contém Sulfitos.
